Samsø Saft - Solbær, koncentreret

Koncentreret solbærsaft

Solbærret er ganske lille af størrelse, men tilsvarende stor på smag. Under det sortviolette skind udfolder sig en aromabuket af silkebløde roser, krydrede nelliker, frisk skovsyre og duften af muldjord en lun sommeraften.

Samsø Bærs koncentrerede solbærsaft er fremstillet af økologiske Ben Lomond-solbær, som er en af de sorter, der har det højeste indhold af c-vitamin og antioxidanter.
De fine bær høstes i både Vesterløkken og ved Tranebjerg på Samsø.

Saften er presset ved omkring 50 grader, for at bevare alle solbærrenes gode smagsstoffer, frugtsukker og vitaminer.

Samsø Bær dyrker bærrene på deres egne marker og høster dem, når smagen er allerbedst.

Solbærsaften kan også bruges til solbærsorbet, solbærcreme til kager og desserter, i din tykmælk, som solbærtoddy og kan blandes i drinks. Den er også et hit i slush ice maskiner!

Fakta

Samsø Solbærsaft fås i en flaske med 500 ml.
Solbærsaften skal fortydens 1-7, og giver derfor mere saft end de fleste andre koncentrerede saftprodukter.

Holdbarhed i køleskab efter åbning: 3-5 uger.