Mellow Chocolate - Sea Salt, Kattegat

Chokolade med havsalt fra Kattegat

En kraftig, mørk Chokolade med mineralholdige flager af salt. Kakaobønnen som bruges til denne chokolade er fra Kablon Farms på Mindanao-øen i Philippinerne og er sorten Pure Trinitario.

Rent havvand fra Kattegat bliver sydet i store jernkar til der bliver dannet salt flager. Når chokoladen er perfekt tempereret i formen drysses med salt flager på det som ender med at blive bunden af chokoladepladen.

Håndlavet i Danmark

Nettovægt: 53 gram

Ingredienser: Kakaobønner, uraffineret rørsukker og havsalt