Mellow Chocolate - Sea Salt, Kattegat

Økologisk chokolade med havsalt 

En kraftig, mørk chokolade med mineralholdige flager af salt fra Kattegat.

Kakaobønnen som bruges til denne chokolade er fra Kablon Farms på Mindanao-øen i Philippinerne og er sorten Pure Trinitario.

Rent havvand fra Kattegat bliver sydet i store jernkar til der bliver dannet salt flager. Når chokoladen er perfekt tempereret i formen drysses med salt flager på det som ender med at blive bunden af chokoladepladen.

Håndlavet i Danmark.

Nettovægt: 53 gram

Ingredienser: Kakaobønner, uraffineret rørsukker og havsalt