FANGST - Sild no. 1

Norske havsild - røget, med hvid peber og ramsløg i koldpresset rapsolie.

Sild har været grundlæggende for nordisk fiskeri, handel og madkultur siden middelalderen. Silden i denne FANGST-dåse er af arten 'Atlantic' og er fanget i Norskehavet. Med let røg fra bøgetræ og mildt krydderi med hvid peber og ramsløg (vildt hvidløg) har FANGST sigtet efter en smag af kysten med et strejf af skoven. 

Detaljer:
Species (Latin): Clupea harengus
Water: Norwegian Sea, FAO 27.II
Net weight/Nettovægt: 100g

Ingredients: Smoked herring (70%), cold pressed rapeseed oil* (28.2%), herbal salt* (1.8% Atlantic Sea salt, white pepper, ramson, celeriac, horseradish, onion, chives, rosemary). *Organic

Ingredienser: Røget sild (70%), koldpresset rapsolie* (28,2%), urtesalt* (1,8%. Atlanterhavssalt, hvid peber, ramsløg, selleri, peberrod, løg, purløg, rosmarin). Økologiske ingredienser udgør 30% af indholdet. *Økologisk

Nutritional values per 100g/Næringsværdi pr. 100g

Energy/energi: 1265 kJ/305 kcal
Fat/fedt: 25g
of which saturated acids/heraf mættede fedtsyrer: 3g
Carbohydrates/Kulhydrater: 0g
of which sugars/heraf sukkerarter: 0g
Protein: 20g
Salt: 1,5g

Storage: Room temperature (after opening 1-2 days in refrigerator)
Opbevaring: Ved stuetemperatur (efter åbning 1-2 dage i køleskab)