Den afsides placering i Nordatlanten, det klare vand, kølige stabile temperaturer, stærke strømme og beskyttede fjorde gør Færøerne til det perfekte sted for laks.
Til denne FANGST laks har vi tilføjet et drys citronverbena og knuste havtorn - et bær, der vokser på tornede buske ved nordens kyster, og som er kendt som 'den nordiske citron'.
