FANGST - Brisling no. 4

Brisling - saltet og tørret, i koldpresset rapsolie fra Fangst

Brisling er en lille fisk, der traditionelt blev landet i stort antal langs de skandinaviske og baltiske kystlinjer. Her blev den forberedt i hånden og konserveret i dåser, så den sælges som en nordisk version af sardin. Brislingen fra FANGST er deres bidrag til at genoplive og skabe et nyt sted for denne fine fisk, som den nordiske sardin.

Du kan bruge den lækre Brisling på frokostbordet, i salaten, i madpakken eller til tapas. Den er også fantastisk sammen med en god ost.

Ingredienser: Brislinger (70%), koldpresset rapsolie, salt, allehånde, nellike.