FANGST - Blåmusling no. 2

I det kolde vand i det danske indløb Limfjorden vokser blåmuslinger langsomt – 7 til 8 år for at få en særlig fin smag og struktur. De fleste af dem sendes derefter til udenlandske køkkener, men nogle holder vi for os selv i Danmark.

Blåmuslingen er fantastisk til frokostbordet, i salaten, i madpakken eller til tapas. Brug også de røgede Limfjords muslinger til en nem forret med lidt godt ristet brød.

"Blåmusling" er marineret og røget.

Vægt: 100 gram

Ingredienser: Blåmuslinger (55%), koldpresset rapsolie, salt