Bagsværd Lakrids - Salt
Bagsværd Lakrids - Salt
Normalpris
75,00 kr
Normalpris
Udsalgspris
75,00 kr
Stykpris
/
pr.
Håndlavet lakridskaramel
Bagsværd Lakrids Salt er lavet med det lokalt producerede, grove sydesalt fra Læsø. Lakridsen har sin karakteristiske smag fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden.
Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den hærder natten over, inden den håndskæres og pakkes.
Lakridsen udskæres med en robust kniv.
Nettovægt: 160 gram
Ingredienser:
- sukker
- glukose-sirup
- sødet kondenseret mælk
- helt hærdet palmekerneolie
- pulveriseret rålakrids
- salt
- salmiak
- vegetabilsk emulgator (mono- og diglycerider)
- farve (vegetabilsk kul)
- overfladebehandlet (shellak)
Indeholder lakrids – personer, der lider af forhøjet blodtryk, bør undgå for stort indtag.