Bagsværd Lakrids - Mørk Symfoni

Stykker af lakridskaramel i mørk chokolade

Mørk symfoni består af Salmiak Bagsværd Lakrids, som er overtrukket med mørk chokolade.

Den håndlavede lakrids har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden.

Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter udskæres salmiaklakridsen og stykkerne føres gennem et slør (eller gardin) af flydende mørk chokolade, 

Fantastisk som værtindegave eller til at forkæle dig selv. 

Antal: 12 stykker

Nettovægt: Min. 125 gram

Ingredienser: Chokolade (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator/emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljearoma), sukker, glukosesirup, sødet/sötning kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salmiak, hav/sjösalt, emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, farve/färg: vegetabilsk kul/kol.

Indeholder lakrids – personer, der lider af forhøjet blodtryk, bør undgå for stort indtag.