Bagsværd Lakrids - Kaffe Symfoni

Stykker af lakridskaramel i mørk chokolade

Kaffe symfoni består af originale Sød Bagsværd Lakrids, som er overtrukket med mørk chokolade og pyntet med ristede kaffebønner.

Den håndlavede lakrids har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden.

Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter udskæres lakridsen og stykkerne føres gennem et slør (eller gardin) af flydende mørk chokolade, Til sidst drysses med knuste, ristede kaffebønner.

Fantastisk som værtindegave eller til at forkæle dig selv. 

Antal: 12 stykker

Nettovægt: Min. 125 gram

Ingredienser: Chokolade (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator/emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljearoma), sukker, glukosesirup, sødet/sötning kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, salmiak, hav/sjösalt, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, topping (kaffebønner/bönor).

Indeholder lakrids – personer, der lider af forhøjet blodtryk, bør undgå for stort indtag.