Höganäs Chocolate

Höganäs chokolade blev grundlagt af Gustavo Marun Cozzarelli i 2018.

Gustavo er født og opvokset på Hacienda San Jose kakaofarm i Ecuador, som har været ejet og drevet af hans familie i næsten 100 år. Inspireret af dette besluttede Gustavo at træde ind i chokoladeproduktionen sammen med sin kone. Kakaoen eksporteres fra Hacienda San Jose til Sverige, hvor den forvandles til guddommelig chokolade.

De ecuadorianske kakaobønner sendes til Sverige, som et kærlighedsbrev over Atlanten der forbinder kakaoplantagen til fabrikken, og derfor er indpakningen formet som et brev.

Höganäs’ mission er at forvandle al den kakao, der dyrkes på Hacienda San Jose, til prisvindende chokolader af høj kvalitet, der har fuld sporbarhed og bæredygtighed.