Producenter: Leckerbaer
Leckerbaer har genopfundet den klassiske danske småkage med smukke, arkitektoniske småkager, desserter, kager og chokolader. De to Michelinkokke Gabi og Jakob Bär Mogensen står bag de flotte og farverige kager i konditoriet på Østerbro. Kvaliteten er omdrejningspunktet i produktionen, og der arbejdes med nordiske smage, designelementer og en solid portion passion for håndværket.
En del af konceptet er, at man kan følge med i hele processen. Fra gaden kan man kigge direkte ind i køkkenet og se, hvordan det hele går op i en højere enhed. Lige fra ingredienserne mixes, til dejen rulles ud, til cremen piskes, til chokoladen tempereres, til de allersidste detaljer når kagen pyntes.
